8 Croquetas surtidas

Con AOVE y escamas de Queso Villarejo

Manteca, romero y miel-orégano

Jamón,lomo,chorizo,salchichón y cecina

Emilia,Santoña

De solomillo de cerdo

150gr Aprox.

150gr Aprox

Con pasas, piñones de Pedrajas y un toque de miel

Con salsa de pimienta o roquefort

Mínimo 4 unidades

Laminadas y salteadas con ajo tostado

Con autentica salsa Cabrales

Mezclum de lechugas, Tomate de temporada, cebolla morada, lomos de ventresca de atún y nueces con emulsión de AOVE con modena y Maldon

Mezclum de lechugas, tomate Raf auténtico, cebolla, sardinas ahumadas y nueces con emulsión de AOVE, modena y Maldon

Rodajas de Tomate de temporada, brotes de verduras, jamón de cebo,tierra de aceituna negra y queso parmesano.

Con AOVE y Maldon

Estilo Toño

Confitado a baja temperatura al ajo arriero y patata

Con patata cocida,pimentón de la Vera y pimientos de Padrón

30-50 días maduración

Según disponibilidad de mercado

30-50 días maduración

Con nata y mantequilla

Con toffee y helado

Con nueces y helado de dulce de leche

Dulce de leche,Yogur y Mango,Melón,Turrón,Vainilla,etc....

Torrija Caramelizada con puré de mango y helado de Yogur

Rellenos de crema pastelera con azucar glass y helado de Turrón